Стилистика вина

белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Элегантный бледно-соломенный цвет с золотым блеском, стройный, изысканный перляж. В комплексном благородном аромате раскрываются ноты истинного шампанского "блан де блан": белый персик, акация, сливочное масло, выпечка, фундук. Тона бисквитного печенья, ванили и дыма продолжает длительное минеральное послевкусие.

Гастрономия

Прекрасно само по себе, в качестве изысканного аперитива, а также с горячими блюдами из белой рыбы на пару под сложным сливочным соусом.

Способ выдержки

9 лет, из которых 7 - на благородном осадке в бутылке.

Способ производства

Традиционный метод (вторичная ферментация проходит в бутылке). Lanson не проводит малолактическую ферментацию для своих вин, благодаря чему в шампанском сохраняется первозданное богатство вкуса и аромата, в то время как высокий уровень кислотности увеличивает потенциал развития вина. Ферментация этого кюве полностью протекает деревянных бочках.

Это интересно

Сlos Lanson - первое терруарное кюве дома, происходящее с лоз шардоне с крохотного виноградника с одноименным названием. До 2006 года урожай с виноградника использовался для ассамбляжей.