Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. В бокале раскрываются ароматы белых цветов, цитрусовых и экзотических фруктов. Яркое и освежающее во вкусе, легкопьющееся, с деликатной кислотностью и нотками персика и миндаля в послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и хорошее сочетание с морепродуктами, блюдами азиатской кухни и свежими козьми сырами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Холодная мацерация в течение нескольких часов, деликатный отжим в пневматическом прессе, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах в течение 30 дней.