Дегустационные характеристики

Аромат лёгкий, тяготеет к цитрусовым нотам. Цедра свежего лимона, травяные оттенки, намёк на можжевельник и зелёный чай создают самобытный букет. Во вкусе доминируют цитрусовые, в основном, грейпфрут. Послевкусие предлагает едва уловимую анисовую сладость, тона специй, мёд, ваниль.

Гастрономия

Паназиатская кухня, рыбные блюда, коктейли.

Способ производства

В медных кубах средневекового типа производят медленную дистилляцию. В состав этого джина входят 12 ингредиентов. Часть ароматики попадает в напиток через джиновую корзину. Джиновая корзина - это перфорированные контейнеры (один или несколько), расположенные над дистилляционным кубом, куда помещают ягоды и пряности. В результате перегонки пары спирта проходят через эти контейнеры и насыщаются вкусом и ароматом.

Это интересно

Суперспособность хитового Gunpowder Irish Gin — с первого вдоха влюблять в себя тех, кто далёк от крепких напитков. Кроме классической можжевеловой ноты, в нем отчётливо проявляется свежесть с оттенками зелёного чая и бергамота. Вкус и аромат джина Drumshanbo — органичное слияние двух культур — Востока и Запада. Не зря на этикетке красуется мифическое существо — гибрид зайца и антилопы, которое символизируют объединение непохожих культур и традиций. С Востока — высушенный чай ганпаудер, звёздчатый анис и лимон из Китая, тмин и кардамон из Индии, каффир-лайм из Камбоджи и грейпфрут из Индонезии. С Запада — македонский можжевельник, ирландская таволга, корень дягиля из Германии, кориандр из Румынии и корень ириса из Марокко. Мягкий Gunpowder Irish Gin умело балансирует между классическим травяным стилем London Dry и современными джинами с обилием средиземноморских пряностей и цитрусов. Фанаты коктейлей отмечают, что даже простейший джин-тоник становится в разы интереснее.