Дегустационные характеристики

Освежающие нотки можжевельника и фруктов, за которыми следует яркий вкус сардинских цитрусовых и легкая пряность.

Гастрономия

В чистом виде или в составе разнообразных коктейлей c долькой грейпфрута.

Способ производства

В медных кубах средневекового типа производят медленную дистилляцию. В состав этого джина входят 12 ботаникалов и уникальный цитрус «помпия», произрастающий исключительно на Сардинии. Часть ароматики попадает в напиток через джиновую корзину. Джиновая корзина - это перфорированные контейнеры (один или несколько), расположенные над дистилляционным кубом, куда помещают ягоды и пряности. В результате перегонки пары спирта проходят через эти контейнеры и насыщаются вкусом и ароматом.

Это интересно

Суперспособность хитового Gunpowder Irish Gin — с первого вдоха влюблять в себя тех, кто далёк от крепких напитков. Кроме классической можжевеловой ноты, в нем отчётливо проявляется цитрусовая свежесть с оттенками зелёного чая и бергамота. Вкус и аромат джина Drumshanbo — органичное слияние двух культур — Востока и Запада. Не зря на этикетке красуется мифическое существо — гибрид зайца и антилопы, которое символизируют объединение непохожих культур и традиций. С Востока — высушенный чай ганпаудер и звёздчатый анис из Китая, тмин и кардамон из Индии, каффир-лайм из Камбоджи и грейпфрут из Индонезии. С Запада — македонский можжевельник, ирландская таволга, корень дягиля из Германии, кориандр из Румынии и корень ириса из Марокко. Главное отличие от уже знакомого Gunpowder Irish Gin — это редкий цитрус pompia с острова Сардиния, который теперь используют вместо китайского лимона. Вы получаете узнаваемый вкус с обилием цитрусовой свежести, который отлично подойдёт для любого коктейля.