Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный цвет. В аромате раскрывается тона яблока, абрикоса и других спелых фруктов. Округлое и гармоничное во вкусе, с приятной кислинкой и фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Хорошо сочетается с салатом из морепродуктов, пиццей с сырами, блюдами из курицы.

Виноградники

В деревушке Брионес, в северо-западной части Риоха Альта, с известняковыми почвами. Средний возраст лоз 22года.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор и триаж. Бережное прессование. Ферментацию осуществляют при контролируемой температуре. Перед розливом слабо фильтруют, не осветляют.

История этикетки

На этикетке изображена порхающая колибри — символ яркости, лёгкости и свежести вин Finca Nueva. В раннем варианте дизайна птица вылетает из клетки, символизируя выход виноделов за рамки традиций Риохи.

Это интересно

Виура — сорт с яркой цитрусовой начинкой — встречается практически во всех регионах Испании, чаще под именем макабео. Однако Риоха — классический красный регион, белые здесь встречаются нечасто. Легендарный основатель Finca Nueva Мигель Анхель де Григорио взялся за эту интересную задачу. Винодел решил вырастить виноград с минимальным вмешательством, позволить природе сделать всё самой: “Мы не управляем терруаром, терруар управляет нами”. В результате — невероятная гармония белых косточковых фруктов и легкая медовая сладость — must have для изучения белой Риохи.