белое - игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж. В букете раскрываются ароматы цветов липы и боярышника, подчеркнутые тонкими нотами выпечки и ванили. Выразительные тона цитрусовых фруктов, цедры лимона и нежные пряные ноты солодки и имбирного пряника формируют воздушный и деликатный вкус. В рафинированном послевкусии раскрываются оттенки свежевыпеченного хлеба и великолепная минеральная свежесть.
Гастрономия
Изумительный аперитив и прекрасная пара к запеченой белой рыбе, морепродуктам и брускетам с козьим сыром.
Способ выдержки
В течение 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года).
Способ производства
Ручной сбор и ручной триаж. Отжим проводится в традиционном шампанском прессе (сoquard). Для вина используется только сок первого отжима (cuvee). Каждый участок винифицируется отдельно (для 45% вина в 600-литровых и стандартных дубовых бочках). Малолактика не проводится. Дозаж: 3 г/л.
Основные характеристики
РегионШампань
Крепость12%
Объем0.75
АппелласьонChampagne aoc
Год2011
Выдержка в емкостиБочка
Потенциал хранения8-10 лет и более.
ДекантацияНе рекомендуется
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?