Стилистика вина

красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с лиловым отливом. Обладает насыщенным, экспрессивным ароматом с доминантой пряных нот мускатного ореха и черного перца. Сочное и пряное во вкусе, отличается прекрасным балансом и мягкими, округлыми танинами.

Гастрономия

Вино будет хорошо сочетаться с холодными мясными закусками и рагу алла болонезе.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Из винограда удаляют гребни и аккуратно прессуют. Мацерация занимает 30 дней, сусло ферментируют в стальных емкостях, используя селективные дрожжи.

Это интересно

Выдержка вин из линейки гран ресерва происходит в историческом подземном погребе винодельни, который с 1973 г. является Нациольным памятником архитектуры.