Стилистика вина

белое - цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый золотисто-желтый цвет. Очень ароматный букет с тонами папайи, инжира, крыжовника и личи. Яркое и освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью, богатой текстурой и медовыми нотками в послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и сочетание с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Способ выдержки

Непродолжительная в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ночной сбор винограда. Хородная мацерация, ферментация в нейтральных емкостях при контролирумых температурах.

Это интересно

Очень гастрономичное вино. Оно уникально в своем роде благодаря присутствию в ассамбляже небольшой доли марсана, придающего травянистому совиньону тельности и маслянистости.