белое - сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости
Дегустационные характеристики
Золотисто-соломенный цвет. В аромате яркие ноты груши и абрикоса с элегантными медовыми нюансами. Прекрасная кислотность в идеальном сочетании со сладостью.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с сорбетом, фруктовым мороженым, голубым сыром.
Способ выдержки
Непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства
Сбор урожая проводится вручную в холодную погоду. Ягоды не должны быть поражены "благородной плесенью" (ботритисом). Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых низких температурах.
Это интересно
Сорт грюнер вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум -7 °C. Замороженный грюнер после прессования дает очень концентрированный сок.
Основные характеристики
РегионНижняя австрия
Крепость9%
Объем0.375
АппелласьонKremstal dac
Год2017
Выдержка в емкостиНейтральная емкость
Потенциал хранения20 лет и более.
КатегорияDistrictus austriae controllatus (dac)
ДекантацияНе рекомендуется
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?