Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светлого золотисто-жёлтого цвета с красивым блеском. В букете доминируют элегантные ароматы цветов, нектарина, грейпфрута, лесного ореха и аниса. Полнотелое, маслянистое и объёмное во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками манго, персика и мёда в длительном послевкусии.

Гастрономия

Вино прекрасно само по себе и в сочетании с морепродуктами на гриле, равиоли с щукой, блюдами из курицы с грибами под сливочным соусом и сырами типа Камамбер.

Виноградники

Террасированные виноградники расположены на обрывистом склоне правого берега реки Роны в северной части региона. Виноград собирают с легендарных льё-ди (особых участков) аппелласьона Кондрие: Кот Шатийон, Шери, Вернон, Волан и Коломбьер (Cote Chatillon, Chery, Vernon, Volan, Colombier). В почвах преобладает гранит с содержанием мусковита, биотита и оксида железа. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 39 гл/га.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в новых дубовых бочках небольшого объёма.

Способ производства

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкое прессование, ферментация в новых дубовых бочках небольшого объёма, малолактика проведена для всего вина.

Это интересно

Гигаль ля Дорьян - культовое белое вино долины Роны. Роберт Паркер одним из первых оценил это кюве, назвав его "ошеломляющим Кондриё" и наградив его 100 баллами за урожай 2010 года. Мозаичная картина ля Дорьян собрана из красок 5 исключительных терруаров аппелласьона Кондриё. Невероятно ароматичное, богатое и тельное, оно способно создать неповторимое настроение для особого события.