Стилистика вина

красное - шипучее, легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет с розовыми отблесками, ягодный аромат и сочный вкус с миндальными нотками в послевкусии. Легкое гастрономичное вино.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с легкими закусками, белым мясом, фруктами и легкими десертами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Вино производится методом шарма, то есть вторичная ферментация проводится в нейтральных емкостях.

Это интересно

Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. По латыни слово +labrusca- значит дикий. Древний виноград ламбруско и был диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать.