Стилистика вина

красное — шипучее, легкое, фруктовое

Дегустационные характеристики

Рубиново-красный цвет с розовыми отблесками, ягодный аромат и сочный вкус с миндальными нотками в послевкусии. Легкое гастрономичное вино.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с легкими закусками, белым мясом, фруктами и легкими десертами.

Виноградники

Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско DOC.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Вино производится методом шарма, то есть вторичная ферментация проводится в нейтральных емкостях.

Это интересно

Ламбруско - древний сорт винограда, который был известен еще этрускам. По латыни слово «labrusca» значит дикий. Древний виноград ламбруско и был диким, но с 1305 года, после публикации труда болонца Пьера де Крещенцы по сельскому хозяйству, в котором рассматривались и вопросы виноградарства, виноград начали винифицировать.