Стилистика вина

белое - игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Бодрящая свежесть превращает это шампанское в великолепный классический аперитив. Тонкие ароматы цветов яблони, спелого желтого яблока, мандарина и молотого имбиря раскрываются в элегантном букете. Утонченное, гармоничное во вкусе вино, с живой кислотностью и мягкой нежной текстурой. Приятное послевкусие с оттенками крекеров.

Гастрономия

Это элегантное шампанское станет идеальным аперитивом, а также будет прекрасно сочетаться с устрицами, лангустинами, фуа-гра и белым мясом птицы.

Способ выдержки

На осадке составляет 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сок только первого отжима - "cuvee". При этом небольшая часть вин выдерживается в дубовых бочках. Частично проводится малолактическая ферментация.

Это интересно

Brut Premier - шампанское, выражающее стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Премье и Гран Крю, благодаря чему Brut Premier снискал себе славу роскошного напитка для особенных людей и важных событий.