Стилистика вина

розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-лососевого цвета с тонким ароматом, который раскрывается оттенками ягод и лепестков розы. Легкое, гармоничное во вкусе, с хорошо сбалансированной кислотностью.

Гастрономия

Подавать к различным видам закусок, легким салатам, нежирному мясу.

Виноградники

Расположены среди живописных холмов Монферрато на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Экспозиция: юго-запад. Система подрезки: гюйо; плотность посадки: 4500 лоз/га; почвы: известняк.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Сбор винограда проводится в сентябре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 2-х недель при температуре 18°С.

История этикетки

Необычная форма бутылки стала визитной карточкой хозяйства Villa Sparina. Её разработали в 1996 году вместе с дизайнером Джакомо Берсанетти, который вдохновился старинной вазой, найденной во время реконструкции винодельни в Пьемонте. Для Villa Sparina она олицетворяет передачу эстафетной палочки между эпохами, оживляя опыт прошлого.

Это интересно

В последние 5 лет розовое вино обгоняет по росту продаж красные, белые и игристые — пишет Bloomberg. Поставки розе в Россию за это время выросли в два раза. Montej Rose выполнено в лёгком провансальском стиле, такое вино льётся рекой на террасах летних кафе на Лазурном Берегу, до которого от Villa Sparina всего два часа на машине.