Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого бордово-красного цвета с характерными ароматами вишни, фиалки, ягодного джема и специй. Среднетелое, с глубокой текстурой, сладковатыми бархатистыми танинами и ягодными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно дичью, белым мясом с гарниром из овощей на гриле, выдержанными сырами.

Виноградники

Лучшие участки в аппелласьоне Монтепульчано д'Абруццо на площади 30 га.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках (50%) и 3-х и 4-хлетних барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

История этикетки

Кюве было создано в 1993 году и названо именем главного героя трагедии "Дочь Йорио" известного поэта из Абруццо Габриэле Д'Аннунцо. Некоторые строки Массимо Бернетти, владелец хозяйства Умани Ронки, мог бы отнести и к своему вину: "Посвящаю его плодородной земле Абруццо, и всем людям живущим здесь на территории от берега моря до вершины самой высокой горы, моей матери и моим сёстрам и всем моим близким - давно ушедшим и тем кто сейчас рядом, и пусть оно станет священной песнью зова крови моих предков".

Это интересно

Главное в монтепульчано — правильно выбрать! Во-первых, вино из этого сорта часто путают с Монтальчино: это коммуна под Сиеной, где делают вино Брунелло ди Монтальчино. Во-вторых, в Тоскане есть аппелласьон Вино Нобиле ди Монтепульчано: в окрестностях одноименного городка делают красные на базе санджовезе. А перед вами — вино из главного красного сорта в Абруццо, который так и называется: монтепульчано.