Стилистика вина

белое — шипучее, легкое, из ароматических сортов винограда

Дегустационные характеристики

Золотистый цвет с зеленоватыми оттенками. Яркий букет с доминантой цветов акации и жасмина. Приятное, освежающее во вкусе, ароматное, слегка игристое вино.

Гастрономия

Прекрасно в качестве аперитива, а также к фруктовым салатам и десертам.

Способ производства

Медленная ферментация при пониженной температуре в закрытых емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

В 16 веке мускат уже выращивали в Италии, а во второй половине 19-го из него научились делать сладкие игристые вина — Асти. Они приобрели большую популярность в светском обществе Европы и России. Технологию ускоренной “шампанизации” в огромных резервуарах, а не в бутылках, как в Шампани, изобрёл итальянец Федерико Мартинотти. Правда, зарегистрировал этот метод француз Эжен Шарма, поэтому он назван его именем.