Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Непроницаемый рубиновый цвет и насыщенные ароматы спелой ежевики, ментола, кедра и пряностей. Полнотелое, хорошо структурированное во вкусе, со зрелыми бархатистыми танинами и нотками черного перца в послевкусии.

Гастрономия

Отличное сопровождение к красному мясу, дичи и блюдам c добавлением трюфелей.

Виноградники

16,2 га расположены на небольших террасах. Почвы - смесь красной глины, доломита, известняка, камней и песчаника. Возраст лоз 45 лет.

Способ выдержки

В новых дубовых бочках.овых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали и больших дубовых бочках.

Это интересно

Moulin des Costes Charriage — вино, ставшее отражением терруара Мулен-де-Кост. Этот участок был первым владением Домена, братья Бюнан приобрели его в 1961 году. Тогда здесь росли абрикосовые деревья и плантации бессмертника, вместо которых виноделы высадили короля местного аппелласьона — мурведр. Опыт работы с сортом Бюнаны получили ещё в Алжире, но в Бандоле он давал более благородные и мягкие вина с хорошим потенциалом хранения. “Мускулистое” красное с ароматами спелой ежевики, ментола, кедра и пряностей производится со старых лоз (возраст — 45 лет), а затем выдерживается в новых дубовых бочках.