Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет с золотистым блеском. Деликатный аромат с тонами белых цветов, лимонной цедры, персика и тонкими медовыми оттенками. Элегантное и гармоничное во вкусе вино, с освежающей кислинкой, фруктовым характером и легкими сливочными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Хороший аперитив и прекрасное дополнение к устрицам, морепродуктам, блюдам из рыбы, например, кефали.

Виноградники

Площадью 8 га расположены на глинисто-гравийных почвах с вкраплением песка на вулканических подпочвах. Средний возраст лоз: 30 лет; система возделывания: гюйо.

Способ выдержки

Несколько месяцев на благородном осадке в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор урожая с последующим триажем (селекция винограда) на винодельне. Ферментация в течение 2 недель при контролируемой температуре 18-20°С.

Это интересно

В западной части долины Луары в области Пэи Нанте существует 4 аппелласьона для вин Мюскаде. Аппелласьон Muscadet Sevre et Maine является лучшим из них.