Стилистика вина

белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино обладает роскошным золотисто-соломенным цветом и тонким, продолжительным перляжем. Ароматы желтой груши, белых цветов и медовой акации гармонично дополняются нотками яблочного пирога и корицы, легкими минеральными оттенками. Мягкое, изысканное, идеально сбалансированное во вкусе шампанское с едва уловимыми пряными нюансами в удивительно долгом, элегантном послевкусии.

Гастрономия

Идеальным дополнением будет террин из фуа-гра, устрицы, салат из лобстеров, цыпленок в медово-цитрусовом соусе.

Виноградники

Для этого кюве Дом выбрал два участка гран крю шардоне: Avize и Oger и гран крю пино нуар - Verzenay.

Способ выдержки

Шампанское проводит в бутылке на осадке минимум 5 лет (по закону, винтажное шампанское предписывается выдерживать 3 года).

Способ производства

Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию для своих вин, благодаря чему в шампанском сохраняется первозданное богатство вкуса и аромата, в то время как высокий уровень кислотности увеличивает потенциал развития вина.

История этикетки

В 1798 году Николя-Луи Деламот (Nicolas-Louis Delamotte), рыцарь Мальтийского Ордена, младший сын Франсуа Деламота (основателя Дома Lanson) стал использовать мальтийский крест в качестве символа Дома. Стилизованный мальтийский крест, размещенный на бутылках шампанского Lanson в наши дни, демонстрирует бережное отношение Дома к своей истории. Королевский герб Великобритании на кольеретке бутылки Lanson символизирует статус официального поставщика Английского Королевского Двора.

Это интересно

Впервые Noble Cuvee Brut (кюве-де-престиж Дома) было выпущено в 1979 году.