Стилистика вина

белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий соломенно-золотистый цвет. В аромате раскрываются фруктово-цветочные оттенки с доминирующими тонами полевых цветов и яблок. Прекрасно сбалансировано, хорошая кислотность и продолжительное послевкусие с фруктовыми нюансами.

Гастрономия

Отлично в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса.

Виноградники

Виноградники расположены на холмистых участках в зоне производства Фриули.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Novapalma — это древнее название венецианского города-крепости (Palmanova). Согласно замыслу Винченцо Скамоцци, город и крепость получили правильную форму девятиугольной звезды, причём каждый из бастионов был спланирован таким образом, чтобы защищать соседние.