Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. В бокале раскрываются ароматы полевых цветов, желтого яблока, груши и банана. Освежающее во вкусе, хорошо сбалансированное, с нежной кислинкой и оттенками миндаля в послевкусии.

Гастрономия

Отлично в качестве аперитива и сопровождения свежим салатам, пасте с морепродуктами и рыбным блюдам.

Виноградники

30 га на высоте 100-250 м над уровнем моря, с песчано-глинистыми почвами и прекрасными экспозициями.

Способ выдержки

На осадке в течение 4 месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях, малолактика не проводилась.

История этикетки

На этикетке изображен герб семьи Фрескобальди, созданный одним из ведущих флорентийских художников XV века Доменико Гирландайо.

Это интересно

Идеальное вино из сортов верментино и треббьяно, чтобы практиковать сиесту. Примечательно, что итальянский треббьяно в XIV веке проник во Францию, сменил имя на юньи блан и громко заявил о себе, как о главном сорте для производства коньяка и арманьяка. Все благодаря его особенностям: из-за низкого содержания сахара базовое вино получается слабоалкогольным, что идеально для будущего бренди, а высокая кислотность защищает виноград и вино от бактерий. Но в Тоскане по-прежнему сиеста.