Стилистика вина

белое — лёгкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета и ароматами белых цветов, груши и абрикоса. Лёгкое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и ярким фруктовым послевкусием, в котором можно услышать тона миндаля и грецкого ореха.

Гастрономия

Прекрасное дополнение к рыбным блюдам и пасте в сливочном соусе. Сочетается с рыбными и мясными закусками антипасто и мягкими сырами.

Виноградники

Виноград собирают с трёх виногралников хозяйства: Bricco delle Passere, Coste Anforiano и Mormore известняково-песчаных почвах с древними морскими отложениями.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Сбор урожая происходит во второй половине сентября. Ручной сбор в ящики до 20 кг. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при температуре 18°С.

История этикетки

На этикетке — графический портрет двух сестёр Тибальди, Моники и Даниэлы. Немного озорная, нарисованная “от руки” этикетка — редкость для величественного Пьемонта, как и то, что винодельней управляют женщины.

Это интересно

Арнеис — пьемонтский сорт винограда с интересной историей. Примерно до 1980-х годов лозы арнеиса подсаживали к красному неббиоло, и даже называли “неббиоло бьянко”. Его яркий аромат должен был отвлекать птиц от красного, а также он помогал “улучшать” вина из неббиоло. Со временем виноделы разобрались, как делать потрясающий неббиоло и без этого. Винодел Альфредо Куррадо выкупил у фермеров-соседей оставшиеся лозы и посадил первый полноценный виноградник арнеиса в Роэро. Благодаря буквально нескольким пьемонтским хозяйствам “маленький негодник” (так переводится название сорта) нашёл свой путь и стал настоящей звездой. Сегодня в Роэро производят более 6.1 млн бутылок арнеиса — в 10 раз больше, чем неббиоло.