Стилистика вина

розовое - игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Кораллово-розовый с блеском цвет, тонкий перляж. Аромат интенсивный с оттенками красных ягод, цитрусовых и с легкой ванильной ноткой. Вкус впечатляет своей насыщенностью, преобладают вишня и малина с оттенками пряной выпечки.

Гастрономия

Отличный аперитив и хорошее сочетание с легкими блюдами из тунца и креветками на гриле.

Способ выдержки

Проводится в бутылках на дрожжевом осадке минимум 15 месяцев.

Способ производства

Ферментация при контролируемых температурах и выдержка в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Резервные вина выдерживаются в дубовых бочках. Малолактика не проводилась.