Стилистика вина

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотистого цвета. Яркие ароматы желтых цветов, абрикосов и лимонной корки отлично дополняются с оттенками, фундука, тостов и ванили. Среднетелое, маслянистое, хорошо сложенное и элегантное во вкусе вино, с ярко выраженной минеральностью и длительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с сибасом, морепродуктами и легкими закусками.

Виноградники

Средний возраст лоз 40 лет, располагаются на глинясто-известняковых почвах.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев на осадке в стальных емкостях и дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда, 20-30% винограда проходят гребнеотделение до прессования, далее алкогольная и малолактическая ферментация в дубовых бочках при контролируемых температурах. Выдержка стальных емкостях и дубовых бочках, 20% из которых новые.

Это интересно

С 1979 года Алан Гра воодушевленно трудился на виноградниках, с бережным отношением и уважением к земле. У него исключительные терруары, в первую очередь из-за весьма удачного расположения ближе к вершине холма. Лозам приходится преодолевать огромные пласты глины и известняка, чтобы добыть питательные вещества.