Стилистика вина

белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино ярко золотистого цвета с зеленоватыми оттенками. В букете доминируют ароматы тропических фруктов, трав и минеральные нотки. Во вкусе освежающая кислотность, мягкое послевкусие.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, морепродуктами, устрицами, спаржей.

Способ выдержки

На осадке в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска, одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: +вино, такое же уникальное, как и Ferrari-.