Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый, насыщенный рубиновый цвет с пурпурными бликами. Богатый и сложный букет, в котором переплетаются цветочные оттенки, тона голубики, ежевики, нюансы карандашного грифеля, ладана, табака и подлеска. "Лучший пример каберне совиньона с этого виноградника...Браво!" - Роберт Паркер.

Гастрономия

Подавать к мясным блюдам высокой кухни. Вино также прекрасно само по себе.

Способ выдержки

В течение 20 месяцев во бочках из редкого французского дуба Darnajou.

Способ производства

Сбор урожая проводится вручную. Ферментация при контролируемой температуре.

Это интересно

Schrader Cellars - семейное хозяйство, которое известно своими культовыми винами из сорта каберне совиньон. Вина Schrader созданы с отдельных и лучших виноградников Долины Напы. Они всегда под пристальным вниманием критиков, и уже не раз получали наивысшие оценки от Роберта Паркера. Продаются по подписке частным клиентам и в ряд лучших ресторанов, иногда вина Schrader Cellars можно встретить среди аукционных лотов.