Стилистика вина

красное — легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубиново-красного цвета с ароматами спелых сочных фруктов, ежевики, черешни, специй и нотками розы. Хорошо сбалансированное, с мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Гастрономия

Можно порекомендовать к мясным закускам, барбекю, пастам, обжаренному тунцу и сырам средней выдержки.

Виноградники

Расположены на высоте 200-600 м над уровнем моря в юго-западной части острова на глинисто-известняковых почвах.

Способ выдержки

В течение 9-ти месяцев в цементных чанах и около 3-х месяцев в бутылках.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при температуре 26-30 градусов, малолактика проводилась.

История этикетки

На этикетке вина изображено лицо женщины, идеально вписанное в пейзаж Тенуте ди Контесса Энтеллина, где и рождается это вино. Это лицо юной и очаровательной актрисы Клаудии Кардинале, сыгравшей Анжелику Седара в фильме “Леопард” Лукино Висконти. Историческая киноэпопея, снятая в 1962 году по мотивам одноименного романа князя Джузеппе Томази Ди Лампедуза - считается одной из вершин мирового киноискусств. В 1963 году на Каннском кинофестивале получил Золотую пальмовую ветвь, а в 1964 году номинирован на Оскар за лучшую работу художника по костюмам (цветные фильмы).

Это интересно

Вот что говорят о нем создатели: "Наша семья делает вино больше 160 лет. Sedara мы задумали как вино для отдыха. Оно легкое, летящее, сочное — идеально под пиццу, барбекю и пасту с мясными соусами".