Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет. Насыщенный букет с ароматами красных ягод, сливы, ежевичного джема и ванили. Среднетелое, сочное и гармоничное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками чернослива в долгом послевкусии.

Гастрономия

Отличное сочетание с мясными закусками, телятиной под соусом и сырами средней выдержки.

Виноградники

Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.

Способ производства

Сбор только хорошо вызревшего винограда. Проводится холодная мацерация и ферментация в течение 10 дней при температуре 25-30°C в нейтральных емкостях.

История этикетки

Крупным планом в центре этикетки расположено изображение компаса, указывающего юго-западное направление. Компас, с одной стороны, указывает на Бордо, крупнейший порт на юго-западе Франции. С другой стороны, Роберт Джозеф, являясь безусловным авторитетом в мире вина, предлагает себя в роли навигатора в качественных винах Бордо.

Это интересно

К созданию линейки вин "Селексьон де Шато де Бордо" приложил руку известный винный критик, журналист и автор книг о вине, Роберт Джозеф. Он тщательно выбирает лучшие урожаи бордоских замков, чтобы создать свой собственный ассамбляж, достойный составить уникальную коллекцию вин Бордо.