Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Полнотелое, с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасное сопровождение к блюдам из мяса, дичи и твердым выдержанным сырам.

Виноградники

Расположены в долине МакЛарен. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия.

Способ выдержки

12 месяцев в больших бочках из французского дуба, 15% из которых новые, остальные - от одногодичных до пятилетних.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация и мацерация в открытых емкостях с регулярным ремонтажем 3 раза в день.

История этикетки

Вино из линейки Pictures. В местном климате каберне совиньон получается очень ярким и мощным, с безграничной энергией! Отсюда и название вина: Sexy Beast. Создателей вдохновил одноименный культовый фильм 2000 года с Беном Кингсли в главной роли.

Это интересно

Долина Макларен в штате Южная Австралия — один из старейших винодельческих регионов всего континента. Здесь никогда не было филлоксеры и сохранились самые старые в мире лозы: некоторым из них больше 125 лет. В регионе растут эвкалиптовые деревья, поэтому в воздухе — и даже в вине — можно уловить их особый аромат.