Артикул: F-00004104
Производитель: 0.62
Наличие:
Под заказ
Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками. Букет очень насыщенный, открытый, с нотами фиалок, красной смородины, клубники и ванили. Вкус богатый и щедрый, мягкий, с благородной танинной структурой, оттенками фиалок и клубники в длительном послевкусии.
Ягненок, Жаренное мясо, Дичь, Утка, Выдержанные сыры
Урожайность 50 гл/га.
Ферментация при 28-30°С в течение 20 дней. Малолактическое брожение проходит в больших дубовых бочках (ботти), в них же вино выдерживается в течение 12 месяцев. Затем вино несколько месяцев выдерживается в бутылке.
91/100 James Suckling
89/100 Wine Spectator
16/20 Jancis Robinson
89/100 Wine Enthusiast
Следуя классическим правилам производства бароло, виноделы «Терре да Вино» для этого вина используют виноград с нескольких участков, каждый из которых обладает особыми характеристиками. Виноградники находятся в самых лучших зонах Барбареско и Треизо, что в сочетании с низкой урожайностью позволяет делать великое вино.<br/>Эта серия вин составлена по наименованиям произведений одного из величайших итальянских писателей ХХ века - Чезаре Павезе, который стал известен не только своими книгами, посвященными тяготам жизни в Пьемонте в послевоенные годы, но и афоризмами. В частности его перу принадлежит фраза: «Жизнь не легка и не тяжела: она просто оригинальна».