Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с бриллиантовым блеском и восхитительным многогранным ароматом, в котором тона сливы, спелой вишни, черносмородинового ликера переплетаются с оттенками специй, лакрицы и нотками земли. Среднетелое, элегантное, великолепно сбалансированное, с прекрасной структурой, ощутимыми и в тоже время бархатными, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Вино прекрасно сочетается с жаркое из ягнятины и сырами средней выдержки.

Виноградники

Площадь виноградника 70 га. Плотность посадки: 6000 лоз/га. Средняя урожайность: 45 гл/га. Почвы: песчаный и миндельский гравий.

Способ выдержки

В течение 14-15 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с температурным контролем. Снятие с осадка происходит каждые 3 месяца. Вино осветляется с помощью яичного белка.

Это интересно

Шато Ля Лягюн - самое южное из всех поместий в Медоке. В начале XVIII века шато принадлежало семье Сегино де Лоньяк, которая заказала проект и постройку элегантного особняка в стиле шартрез великому архитектору Виктору Луи.