Стилистика вина

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий соломенный цвет с зелеными бликами. В аромате раскрываются фруктовые и травянистые ноты. Полнотелое, маслянистое с длительным послевкусием, подчеркнутым бальзамическими и ментоловыми оттенками.

Гастрономия

Идеальное сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов.

Виноградники

Общая площадь виноградников составляет 90 га. Они расположены в 10 км от Атлантического побережья на высоте 200-350 метров над уровнем моря в деревушке Vilachan (Pontevedra) в одной из самых престижных субзон O Rosal. Почвы гранитные и песчаные, обеспечивающие хороший дреннаж. Экспозиция южная.

Способ выдержки

Выдержка в течение 6 месяцев на дрожжевом осадке.

Способ производства

Ферментация проходит под строгим температурным контролем в стальных емкостях.

История этикетки

У вин этой серии бывают разные этикетки, и каждая раскрывает свою философию: кабанчик — богатство лесов Галисии; рыбка — всё разнообразие даров моря Галисии; курочка — обилие культур сельского хозяйства Галисии. Какая бутылка достанется именно вам — это каждый раз сюрприз.

Это интересно

В этом вине чувствуется влияние Атлантического океана. От виноградников, расположенных почти на границе с Португалией, до берега буквально рукой подать — около десяти километров. В вине чувствуется легкая солёная минеральность, которая идеально сочетается с фруктовой ароматикой.