Органолептика:

Цвет тёмнорубиновый с блеском. Аромат с тонами чёрной смородины, чёрных ягод, специй, сушёных степных трав и сафьяновой кожи. Вкус свежий, плотный, плодовый, с бархатистой танинной структурой.

Вкусовые сочетания:

Пряные блюда, Говядина, Ягненок, Баранина, Твердые сыры

Терруар:

Особенности производства:

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.

История: