Органолептика:

Насыщенный красивый цвет старого золота. Выразительный и глубокий аромат с множеством оттенков, среди которых выделяются мед, цветочная пыльца и лимонные цукаты. Яркий вкус с прекрасным балансом сахаристости и кислотности, а также долгим, запоминающимся минеральнойодистым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Сыры

Терруар:

Особенности производства:

TBA – сокращение немецкого слова «Trockenbeerenauslese», обозначающего вино из тщательно отобранного заизюмленного винограда, подвергшегося влиянию «благородной плесени» botrytis cinerea. Это вино производится из подвергшегося естественному увяливанию на кусте, собранного вручную и тщательно отсортированного ботритизированного винограда. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, остановка брожения «холодом».

История: