Органолептика:

Насыщенный золотистый цвет. Характерный для вин позднего сбора яркий аромат с доминирующими медовыми оттенками. Гармоничный плодовый вкус с умеренной кислотностью, природной «тропической» сладостью и минеральной нотой в долгом послевкусии.

Вкусовые сочетания:

Десерты, Сыры

Терруар:

Особенности производства:

Производится из подвергшегося естественному замораживанию на кусте винограда, который собирают поздней осенью или зимой, когда температура воздуха опускается ниже –7 ˚С, что позволяет получить сусло с высоким содержанием сахара. Низкие температуры и медленная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, остановка ферментации холодом и фильтрацией.

История: