Органолептика:

Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Фруктовый букет с оттенками яблока, бананов, ромашки и шелковицы. Хорошо сбалансированный, свежий, устойчивый вкус.

Вкусовые сочетания:

Овощные салаты, Морепродукты, Рыба на гриле, Рыба, Рагу

Терруар:

Площадь виноградника – 2.5 га. Средняя урожайность – 50 гл/га. Средиземноморский климат. Органические методы обработки.

Особенности производства:

Сбор урожая в течение первых 10 дней октября. Мацерация при низких температурах, ягоды отделяются от гребней. Алкогольное брожение при контролируемой температуре в стальных чанах.

История:

Коллефризио – это органическая винодельня, отмеченная многочисленными наградами, производящая вина превосходного качества с ярким терруарным характером. Местные сорта винограда, близость моря и гор – идеальные условия для создания солнечных вин Абруццо!