Органолептика:

Букет с яркой доминантой черной сливы и красных ягод, нотами жареного мяса, земли, черного перца и экзотических пряностей. Вкус фруктовый, с оттенком ежевики, сухих пряных трав; танины аккуратные, подтянутые. Послевкусие фруктовое и пряное.
«Это бомба, но непростая, но не волнуйтесь, это все равно очень привлекательное вино,» - Честер Осборн.

Вкусовые сочетания:

Ягненок, Говядина, Утка, Гриль, Мягкие сыры

Терруар:

Особенности производства:

Это вино – бленд нескольких виноградников. Ферментация в открытых чанах, проводится прессование винограда ногами для лучшей экстракции. Отделение от мезги с помощью корзиночного пресса. Выдержка в маленьких и больших бочках.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.

Награды

88/100 Wine Advocate

90/100, «Лучшее соотношение цены и качества» Wine Enthusiast

История:

«Стамп Джамп» - это название уникального южноавстралийского изобретения – специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через «шишковатые» и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название – «Stump» означает «пень», а «Jump» переводится как «прыгать». С помощью такого плуга первые поселенцы в долине МакЛарен обрабатывали все самые старые виноградники в регионе.
Этикетка, напоминающая таблицу для проверки зрения, предназначена для определения степени трезвости – если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. (Это юмористический тест! Не служит прямым указанием к действию для водителей транспортных средств!)