Органолептика:

Сияющий золотистый цвет. Очень яркий букет с нотами апельсиновых цветок, белых персиков, нектаринов. Освежающее, колкое во вкусе, но дубовые оттенки придают округлость, текстуру, приятные сливочные и пряные нюансы.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Овощные салаты, Жаренные овощи

Терруар:

Долина МакЛарен, Холмы Аделаиды. Средиземноморский климат.

Особенности производства:

Прессование в корзиночном прессе. 60% сусла проходит ферментацию в старом французском и американском дубе. Остальное – в стальных чанах. По окончании ферментации составляется бленд.

История:

«Стамп Джамп» - это название уникального южноавстралийского изобретения – специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через «шишковатые» и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название – «Stump» означает «пень», а «Jump» переводится как «прыгать». С помощью такого плуга первые поселенцы в долине МакЛарен обрабатывали все самые старые виноградники в регионе.
Этикетка, напоминающая таблицу для проверки зрения, предназначена для определения степени трезвости – если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал. (Это юмористический тест! Не служит прямым указанием к действию для водителей транспортных средств!)
Название «Lightly wooded» переводится с английского как «слегка выдержанное в дубе/ непродолжительное время выдержанное в дубе».