Органолептика:

Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Букет с яркими оттенками тропических фруктов (особенно банана) и цветов. Вкус также с яркими фруктовыми тонами, энергичной кислотностью, долгим искристым послевкусием.<br/>Потенциал развития 2-6 лет.

Вкусовые сочетания:

Терруар:

Возраст лоз 10-20 лет, почвы – бурые обломки горных пород, известняк. Высокая подвязка – высота ствола лозы 70 см.

Особенности производства:

Сбор урожая в первые 10-15 дней октября. Ферментация в стальных чанах и больших дубовых бочках, далее выдержка на осадке 4 месяца.<br/>Вино укупоривается винтовой крышкой.

История:

Лучшие участки виноградников в окрестностях винных деревень Тоттендорф и Гумпольдскирхен сегодня возделывает уже четвертое пколение семьи Йоханнесхоф Райниш. Самое большое достоинство аллювиальных и бурых почв этой местности заключается в превосходных дренажных свойствах и быстром накапливании тепла, что способствует созреванию винограда. Благодаря высокому содержанию мела в почве виноградники обладают идеальными условиями для выращивания бургундских сортов и сообщают винам дополнительный минеральный тон. Неудивительно, что деятельность винодельни сфокусирована на пино нуар, сен-лоране и шардоне. Терруар виноградника, расположенного неподалеку от Гумпольдскирхена, больше подходит для ротгипфлера и цирфандлера, дающих очень выразительные вина. В соответствии с терруаром 60% объема производства приходится на красные вина, 40% - на белые и сладкие. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими принципами, при этом особое внимание уделяется нуждам лозы.<br/>Не последнюю роль в достижении столь высокого качества вин играет преданность своему делу всех членов семьи Райниш, как Вероники и Йоахима, так и трех сыновей – Ганса, Кристиана и Михаэля, на которых возложены весьма ответственные обязанности.