Органолептика:

Гранатовый цвет средней насыщенности, яркий букет с оттенками лесных ягод, малины, лакрицы, табака, шоколада. Танины сильные и бархатные, кислотность спелой вишни. Отлично структурированное, сбалансированное вино с большим потенциалом развития.

Вкусовые сочетания:

Гриль, Красное мясо, Выдержанные сыры, Жаренное мясо

Терруар:

Отдельный виноградник «Буджиалла» высажен в 1973. Урожайность 4500 кг/га. Глинистые почвы, высота над морем 250-300 м.

Особенности производства:

Ручной сбор в конце сентября. Для производства вина используются отборные ягоды. Ферментация при 28-30°С. Мацерация и ферментация происходит в стальных емкостях и длится примерно 55 дней. В декабре вино переливается в бочки из славонского дуба, где проходит малолактика и выдержка 18 месяцев. Затем вино еще 12 месяцев выдерживается в бутылках.<br/>Биодинамическое и органическое виноделие.

Награды

94/100 Doctor Wine

90/100 Wine Advocate

17.5/20 Jancis Robinson

92/100 CellarTracker

История:

Пьеро Ланца считается одним из самых значимых и талантливых молодых виноделов в Тоскане. Квалифицированный энолог, компетентный агроном и выдающийся виноградарь, он показывает превосходные результаты на протяжении последних нескольких лет. Винодельная расположена в сердце Кьянти Классико, общая площадь 41 га виноградников, оливковых рощ и лесов. Пьеро страстно радеет за свое дело, он хочет производить вина не только отличного качества, но и отражающие свой терруар, что в итоге привело к полному переходу на биодинамическое и органическое виноделие.<br/>Это вино производится только в лучшие годы, средний объем производства – 8000 бут.