Органолептика:

В букете непринужденно сплетаются ароматы черных ягод, цветов и пряностей. Соблазнительный вкус с гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами, нотами крошеного камня, дымка и сочными ягодными оттенками в финале. В этом базовом вине отчетливо выражен стиль Tua Rita – благородство, изящество, высокий класс.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Белое мясо, Паста

Терруар:

Зона Суверето в Тоскане

Особенности производства:

Ручной сбор урожая во время второй-третьей недели сентября. Двойная селекция ягод. Винификация в стальных чанах, затем выдержка в бочках 3 месяцев.

История:

Винодельня, подарившая Италии первые 100 баллов от великого критика Роберта Паркера – именно Редигаффи 2000, мерло в своем чистом выражении, было удостоено столь высокой награды. Сегодня Редигаффи по праву занимает почетное место в числе величайших мерло мира, наряду с легендарными винами Массето и Петрюс. Портфолио небольшой семейной винодельни весьма обширно и включает как красные, так и белые вина, все относящиеся к категории супертосканы. Методы органического виноделия, применяемые в поместье, позволяют добиться яркого, выразительного характера каждого из культивируемых сортов и создавать уникальные ассамбляжи, так прославившие Туа Риту – например, соединение рислинга, траминера и шардоне в белом Лодано. Инновативное мышление, готовность к экспериментам и современное прочтение супертосканы – визитная карточка Туа Рита. Консультирует винодельню самый востребованный итальянский энолог Лука д’Аттома (Duemani, Le Macchiole и пр.), каждое творение которого немедленно становится иконой тосканского виноделия.<br/>Средний ежегодный объем производства Россо дей Нотри – около 40 000 бутылок. Это вино можно назвать вторым вином Tua Rita, т.к. для его производства используются ягоды, не прошедший отбор для топовых вин хозяйства.