Органолептика:

Насыщенный пурпурно-рубиновый цвет. Сложный выразительный нос с оттенками черной смородины, вишни, лесных ягод, пряностей и деликатными ванильными нотами. Во вкусе фруктовое, объемное, с мягкими спелыми танинами и долгим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Свинина, Телятина, Утка, Рагу, Сыры с плесенью

Терруар:

Виноградник Сан Карлос рядом с Кунако в Долине Колчагуа. Средний возраст лоз – 60 лет. Почвы аллювиальные, глинистые и суглинки, с отличным дренажем и средней плодородностью. Климат – лето сухое, с жаркими днями и холодными ночами; сильное влияние Тихого океана и ветров с Анд. Плотность посадки – 6250 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в конце апреля. Ручная селекция ягод, отделение от гребней, прессование. Холодная пре-мацерация в стальных емкостях в течение 5 дней при 10°–12°C для наилучшей экстракции цвета и ароматов. Алкогольная ферментация проходит при 28°–30°C. Разбиение шапки происходит 2 раза в день, затем мацерация в течение 2 недель. Малолактика проводится в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках 12 месяцев (98% - французский дуб, 2% - американский). Легкая фильтрация перед бутилированием.

Награды

Золото Berliner Wein Trophy Germany

90/100 Tim Atkin

90/100 Descorchados

История:

Все вина линейки «Gran Reserva» производятся из отборных ягод с собственных виноградников Вью Манент. Вина полнотелые, объемные, с длительным впечатляющим вкусом и роскошным послевкусием. Все вина линейки «Gran Reserva» производятся с очень аккуратным использованием дуба для сохранения идеального баланса между фруктовыми и древесными оттенками. Элегантность, классический стиль – лучшие характеристики данной линейки вин.