В достаточно сильном и сложном запахе этого сухого вина преобладают ноты малины, ежевики и других красных ягод. Вкус – насыщенный и фруктовый, раскрывающийся оттенками розового перца.

Это молодое и пьянящее вино будет прекрасно сочетаться с блюдами прованской кухни: рататуем, приправленным свежим тимьяном и терпким луком, жареной бараниной с травами.