Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Цвет вина рубиновый с благородным блеском. В аромате сладкие нотки инжира и диких тёмных ягод, тонкие оттенки фиалок и молотого перца. Вино плотное, структурированное богатое и многогранное во вкусе.

Гастрономия

Уверенно поддержит мясо с овощами на гриле и блюда из пернатой дичи.

Виноградники

Участки распложены на 1200-1500 над уровнем моря. Почвы: гранитные с присутствием вулканических отложений.

Способ выдержки

В старых дубовых бочках в течении 12 месяцев.

Способ производства

Ручной сбор, тщательная селекция ягод. Ферментация проходит под строгим контролем температур.

Это интересно

В Армении растет более 400 автохтонов, но по факту используют не более пятидесяти. Арени — один из них: это главный красный сорт в этих местах. Он проявляет исключительную гибкость в работе. Из него можно делать вина вкрадчивые и тонкие, похожие на пино нуар. Можно создавать мягкие, шелковые вина в стиле мерло. А можно “зажечь” и сделать экспрессивное красное в стиле французской сиры. Также Арени — название горной деревни в регионе Вайоц Дзор. Здесь в 2011 году нашли останки самой древней из известных виноделен. Вино в этих местах делали уже в 6100 году до нашей эры.