Стилистика вина

белое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Альбицция сразу же очаровывает своим ярким, золотисто-соломенным цветом с прекрасным блеском. Богатый аромат наполнен оттенками цитрусовых, ананаса, киви, спелого яблока, банана и персика, изящно подчеркнутых тонким минеральным оттенком. Освежающее, мягкое, гармоничное во вкусе вино с великолепной хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Отличный аперитив. Прекрасно сочетается с закусками, рыбой и белым мясом.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Сбор винограда проводится вручную в сентябре. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16 C° в течение 10 дней. Малолактическая ферментация не проводится.

Это интересно

Традиции семьи, прекрасный терруар в сочетании с инновационным виноделием - все это объединено в линейке классических вин от Фрескобальди. Произведенные из винограда, собранного в лучших областях Тосканы, эти вина представляют собой превосходное соотношение цены и качества. Альбицция, белое вино из этой линейки, знакомит ценителей с элегантностью тосканского шардоне.