Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Плотный пурпурно-красный цвет сопровождается богатыми ароматами черных ягод, вишни, сухих пряных трав, кофейных зерен, обожженного дуба и специй. Полнотелое, комплексное и обволакивающее во вкусе, с мощной текстурой, бархатистыми танинами и джемовыми оттенками в длительном послевкусии.

Гастрономия

Рекомендуется к говядине под ягодным соусом, ягненку на косточке, пернатой дичи и сырам средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в новых французских барриках и около двух лет в бутылках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Рожденное на берегах Риберы дель Дуэро под крылом культовой Веги Сисилии, вино Альон все же с самого начала имеет свою философию, независимую и новаторскую. Оно максимально приближено к международному вкусу людей конца XX века: открытое, яркое, изобилующее ароматами, характерными сорту тинто фино. Все это, а также превосходное качество и узнаваемость региона Риберы, ставит его в ряды "супер"испанских вин.