Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиновый цвет и выразительные ароматы черешни, малины, черной смородины, корицы и мускатного ореха. Среднетелое, хорошо структурированное и яркое во вкусе, с шелковистыми нежными танинами, живой кислотностью и оттенками черных ягод в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с пернатой дичью, телятиной под грибным соусом, выдержанными сырами.

Виноградники

Расположены на холмах в самом сердце Мальборо. Почвы: глинистые.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Традиционная ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Через 24 года после появления на территории Новой Зеландии первых виноградных лоз за Мальборо закрепилась репутация важнейшего винодельческого региона страны. Практически 40% всего объема производства винодельческой продукции Новой Зеландии приходится на регион Мальборо. Причем вина, произведенные в этом регионе, являются самыми известными торговыми марками Новой Зеландии, признанными во всем мире. В Мальборо самое большое количество солнечных часов в году. Солнечные дни здесь сменяются ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что положительно сказывается на органолептических качествах производимого здесь вина.