Стилистика вина

красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий гранатово-красный цвет и интенсивные ароматы малины, черных ягод, сухих полевых трав, подлеска, свежевыделанной кожи и лакрицы. Среднетелое со вкусе, с гибкой текстурой, бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасное дополнение говядине, ягненку на косточке, пернатой дичи и молодым сырам.

Виноградники

Расположены на холмах в южной части Альто-Адидже на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почвы смешанного типа ледникового происхождения с преобладанием глины и песка.

Способ выдержки

В течение нескольких месяцев в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика проводилась.

Это интересно

В недавнем прошлом в Альто Адидже было популярно розовое вино, которое называли "лагрейн кретцер": летний освежающий аперитив. Все из-за толстой кожицы лагрейна: красные вина получались сверхнасыщенными и танинными, а розе было удачным компромиссом. После 1970-х — на волне популярности элегантных бордо и супертосканы — виноделы пересмотрели свои отношения с этим сортом. Нашлись родственные связи с пино нуаром и сирой, да и стиль современных вин намекает о том же. Лагрейн в легких версиях напоминает молодую бургундию, а выдержка в бочке приближает его к стилю вин из Северной Роны.