Органолептика:

Цвет насыщенный, тёмнорубиновый, с блеском. Аромат яркий, с преобладанием нот спелых чёрных ягод, чернослива и шелковицы. Вкус свежий, сбалансированный, с лёгкой танинной терпкостью, с умеренным ягодным послевкусием, тонами черники.

Вкусовые сочетания:

Птица, Дичь, Говядина, Мясо на гриле, Ягненок

Терруар:

Особенности производства:

Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.

История: