Дегустационные характеристики

Красивый оттенок красного дерева с бронзовым блеском. В бокале раскрываются ароматы банана, сухофруктов, яблочного пирога и оттенки дуба. Хорошо сбалансированный среднетелый во вкусе, с округлой текстурой и нотками чернослива и ириски в долгом послевкусии.

Гастрономия

В чистом виде или со льдом. Прекрасный диджестив в сочетании с сигарами.

Способ выдержки

Минимум 15 лет в американских дубовых бочках из-под бурбона.

Способ производства

Для приготовления рома используется меласса - черная патока, побочный продукт при переработке сахарного тростника, содержащая большое количество сахаров. Патоку разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость дистиллируют. Прозрачный 73% дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию.

Это интересно

Ром Ангостура 1787 - новейшее пополнение ассортимента дома Ангостура, ром супер-премиум сегмента, выдержанный не менее 15 лет. Этот бленд создан для празднования важнейшего события, произошедшего в 1787, - открытие первого сахарного завода в Лаперуза Эстейт.